Что сделать со свежей киндзой?!
Ее очень много, еще пару дней и она израстется вверх и станет невкусной. Собрать (всю! полная грядка так, что земли не видно) , помыть, а дальше? Соседям\друзьям\знакомым я уже раздала, но хочется и себе оставить ... несколько пучков уже лежат в холодильнике, но они там дольше недели не проживут. Сушить и\или морозить, как я делаю с петрушкой и укропом ее нельзя. 
Делать-то чего?